特産品

山辺の特産品

やまのべ農産品

さくらんぼ 〜県内屈指の品質〜

初夏の味覚。小さな恋人さくらんぼ!
山辺町は品質日本一のさくらんぼの里として有名です。
またダイアナブライトは、山辺で誕生した新品種です!

さくらんぼ 〜県内屈指の品質〜

ラ・フランス 〜フルーツの女王〜

フルーツの女王と呼ばれるブランド西洋梨です。じんわりあふれる果汁とクリーミーな果肉、高貴な香りと高貴な味わいをお楽しみ頂けます。

ラ・フランス 〜フルーツの女王〜

りんご 〜甘味と酸味のハーモニー〜

山辺は寒暖の差が大きく美味しいリンゴの産地です。上質な甘味と、さわやかな酸味、シャキッとした食感バランスの整った味わいが特長です!

りんご 〜甘味と酸味のハーモニー〜

サマーティアラ 〜夏秋イチゴ〜

山形生まれサマーティアラは、赤色で光沢があり果実を切ったときの断面も鮮やかな紅色で濃厚な味わいのイチゴの新ブランドです。

サマーティアラ 〜夏秋イチゴ〜

わさび 〜湧水の里の名物〜

湧水の里作谷沢で 一年を通してワサビ田による栽培が行われています。天然ならではの辛さと香りは、料理のおいしさを一層引きたてます。

わさび 〜湧水の里の名物〜

舞米豚〜深みのある味わい〜

新たな特産品として注目を集めるブランド豚。山辺町産の飼料用お米を餌に飼育された豚は肉質がとても柔らかく、脂身も美味しいと好評です。

舞米豚〜深みのある味わい〜

やまのべ加工品

手打ちそば 〜こだわりの田舎蕎麦〜

そば本来の旨さを大切にした風味と舌ざわり。
田舎蕎麦ならではののど越し、こだわりのそばつゆ、素朴な食感など、多くのそば通に愛されています。

手打ちそば 〜こだわりの田舎蕎麦〜

やまべ牛乳 〜本物のおいしさ〜

低温殺菌処理でじっくり作られ牛乳本来のおいしさがそのまま味わえます。自然な甘さと濃厚なコクが味わえる本物の牛乳です。

やまべ牛乳 〜本物のおいしさ〜

まるでとま豚 〜山辺高校生が考案〜

山辺高生が考案したレシピを基に生まれた豚まん!舞米豚のジューシーさとやまのべ健康トマトの甘みがマッチした食べ応え十分の豚まんです。

まるでとま豚 〜山辺高校生が考案〜

要害の鯉料理 〜愛される郷土食〜

山形城主「堀田相模守正虎公」より伝承され貴重な動物性タンパク源として親しまれてきた特産品。甘煮、アライ、鯉こく等、郷土で愛されています。

要害の鯉料理 〜愛される郷土食〜

酢だまり氷 〜忘れられないかき氷〜

山辺町周辺だけに昔から伝わるご当地スイーツ!いちごシロップやメロンシロップ等とともに酢じょうゆをかけて食べるかなり珍しいかき氷です。

酢だまり氷 〜忘れられないかき氷〜

山辺の酒 〜湧水でつくる地酒〜

山辺の酒を造る会がつくったこだわりの地酒。山辺産ササニシキと湧水を贅沢に使って醸造。さらりとした喉ごし深みが地酒ファンを唸らせます。

山辺の酒 〜湧水でつくる地酒〜

やまのべ工芸品

ニット製品 〜着心地と品質は折紙付〜

江戸から繊維産業が盛んな山辺はサマーニット発祥の地!全国有数の「高品質ニットの名産地」として広く知られ現在も婦人服を中心にニット業界をリードしています。

ニット製品 〜着心地と品質は折紙付〜

手織り絨毯 〜技術とデザインの融合〜

東洋が世界に誇る山辺町生まれ育ちの絨毯。糸づくりから仕上げまで一貫生産体制をつらぬき日本唯一の加工技術で高品質で美しい絨毯が生まれます。

手織り絨毯 〜技術とデザインの融合〜

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